Unser cremiger Ziegenfrischkäse tropft nach alter Tradition in Käsetüchern ab. Mit seinem milden, frischen Geschmack ist er ideal zum Streichen auf Brot geeignet. Er kann aber auch vielseitig in der kalten und warmen Küche eingesetzt werden, z.B. zum Verfeinern von Risottos, Suppen oder Soßen oder als Basis für einen Käsekuchen.
Den Zickenstreicher gibt es in Natur sowie wechselnden Varianten mit Kräutern, Gewürzen und saisonalem Obst und Gemüse.