Solawi Eis

Als Eis-SOLAWISTA erhaltet ihr über die Sommermonate (April - Oktober) sowie zu Weihnachten frisch produziertes, verpacktes Eis für Zuhause. Bei der Auswahl der Eissorten, die ihr mit nach Hause nehmt, seid ihr frei (je nach Verfügbarkeit).

Monatlicher Preis: 14 Euro

Eis-SOLAWISTA

Wenn diese Aussagen auf dich zutreffen, solltest du Eis-SOLAWISTA werden:

Ich esse gerne Eis, und zwar gutes!
Ich möchte eine handwerkliche Eisproduktion unterstützen, die ausschließlich natürliche, biologische Zutaten verwendet.
Ich finde es toll, die Farben und Geschmäcker der Natur rund um Haus Hülshoff in Form einer Eiskugel zu mir nach Hause zu holen.

Aus diesen Produkten könnt ihr auswählen

FAQ

Solidarische Landwirtschaft am Ziegenhof

Was ist die Solawi am Ziegenhof?
Was ist die Solawi am Ziegenhof?
Unsere Solawi versteht sich als offene Gemeinschaft von Produzent:innen und Konsument:innen, die durch die Vision einer regionalen, ökologischen und bäuerlichen Lebensmittelerzeugung sowie eines solidarischen Miteinanders verbunden sind.
Gemeinsam gestalten wir mit an einer lebenswerten Zukunft: wir erleben den Lauf der Jahreszeiten auf einem kleinen Bauernhof und erschaffen einen Ort, an dem wir uns begegnen und austauschen.
Wir laden Dich ein, mitzumachen!
Was bedeutet “solidarisch”?
Was bedeutet “solidarisch”?
Die Solidarität unserer Landwirtschaft hat zwei Ebenen und kann am besten am Gemüse erläutert werden:
Solidarität zwischen produzierendem Betrieb und Solawista
Durch ihren Produktbeitrag finanzieren die Solawista für ein Jahr den Gemüseanbau auf einer 800-m²-Anbaufläche auf Haus Hülshoff. Sie bekommen dafür ihren wöchentlichen Anteil an der Ernte. Der Anteil kann je nach Gegebenheiten unterschiedlich groß ausfallen, das Risiko wird gemeinschaftlich getragen. Durch dieses Vorschussvertrauen geben sie dem landwirtschaftlichen Betrieb Planungs- und Abnahmesicherheit. Dieses Vertrauen darf und wird vom Produktionsteam nicht ausgenutzt. Für sie bedeutet Solidarität, stets ihr Bestes zu geben, um die Qualität und Arbeitsabläufe zu optimieren.
Solidarität innerhalb der Mitgliedschaft
Durch eine Bieterrunde, in der alle Solawista einen individuellen Betrag für ihren Gemüseanteil bieten können, werden die Kosten für die Gemüseproduktion solidarisch unter den Mitgliedern aufgeteilt: Wer mehr geben möchte, gibt mehr, wer nicht so viel geben kann, kann trotzdem Teil der Gemeinschaft sein und hochwertiges Gemüse beziehen.
Wie funktioniert die Mitgliedschaft?
Wie funktioniert die Mitgliedschaft?
Solawista werden: Mit Unterzeichnung des Solawi-Vertrages wirst du Solawist oder Solawistin, d.h. Teil der Gemeinschaft. Dieser Vertrag verlängert sich automatisch, sofern er nicht gekündigt wird. Im Anschluss kannst du aus unseren vielfältigen Produkten auswählen und dir deinen Solawi-Anteil für eine Saison individuell zusammenstellen. Dieser Anhang des Vertrages muss jede Saison neu ausgefüllt werden. Das SOLAWI-Jahr startet Anfang April (erste Abholung 2. April 2026) und endet Ende März (letzte Abholung 25. März 2027)
Solidarischer Beitrag: Dein Beitrag für die Solawi setzt sich aus einem Gemeinschaftsbeitrag und einem Produktbeitrag zusammen (Details unter “Was kostet die Mitgliedschaft?”). Hiermit wird dem landwirtschaftlichen Betrieb Planungssicherheit gegeben, einer Gemeinschaft von Menschen Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln ermöglicht und ein Begegnungsraum geschaffen.
Transparenz: Vor Saisonstart gibt es eine Transparenzveranstaltung, bei der das Team von Wurzeln & Hörner die Kostenstrukturen und Pläne für die kommende Saison offenlegt. Auch innerhalb des Jahres werdet ihr transparent über die Geschehnisse innerhalb des Projektes informiert. So möchten wir gemeinsam Verantwortung übernehmen. Das nächste Treffen findet am 14. März 2026 statt.
Freie Anteile: Aktuell haben wir freie Anteile für die nächste Saison 2026/2027 zu vergeben. Kontaktiere uns gerne, dann schicken wir dir den Vertrag zu und beantworten offen gebliebene Fragen.
Solange noch Anteile verfügbar sind, kann jederzeit in die laufende Saison eingestiegen werden. Sind alle Anteile vergeben, wird eine Warteliste angelegt.
Welche Produkte gibt es zur Auswahl?
Welche Produkte gibt es zur Auswahl?
Gemüse
Milchprodukte
Brot
Eier
Fleisch
Eis
Flexpaket
Mit dem Flexpaket bist du nicht an feste Abholtage oder Produktpakete gebunden. Du kannst deine monatliche Summe selbst festlegen und frei aus unserem gesamten Angebot wählen (außer Gemüse).
Kartoffel-Abo
Was kostet die Mitgliedschaft?
Was kostet die Mitgliedschaft?
Produktbeitrag:
Der Produktbeitrag deckt die Kosten für die Produktion der Lebensmittel. Er errechnet sich aus deiner individuellen Produktauswahl.
Gemüse: Der Beitrag für einen Gemüseanteil wird in der Bieterrunde festgelegt. Ein aus dem Finanzierungsplan der Gärtnerei errechneter Richtpreis deckt den durchschnittlichen Finanzierungsbedarf für einen Anteil und gilt als Orientierung. Du kannst selbst entscheiden, wie viel du geben kannst und möchtest. Hiermit soll innerhalb der Mitgliedschaft ein solidarisches Preismodell gelebt werden.
Ohne Teilnahme an der Bieterrunde (z.B. bei späterem Eintritt) beläuft sich der zu zahlende Betrag für das Gemüse auf den Richtpreis, d.h. den durchschnittlichen Finanzierungsbedarf für einen Anteil.
Den Richtpreis kannst du hier einsehen.
Andere Produkte: Die Preise für Brot, Käse, Eier und Fleisch werden von Wurzeln & Hörner festgelegt, unterstützen aber ebenso solidarisch die Lebensmittelproduktion von Wurzeln & Hörner.
Jedes Produkt kann optional ausgewählt werden.
Die Preise kannst du hier einsehen.
Gemeinschaftsbeitrag:
Der Gemeinschaftsbeitrag ermöglicht die Organisation und damit das Weiterbestehen der Solawi, schafft Begegnungsräume, fördert gemeinsame Aktivitäten und unterstützt visionäre Weiterentwicklung. Er kann entweder durch zeitliches oder monetäres Engagement erbracht werden.
Zahlung:
Die monatlichen Beiträge werden per Lastschrift abgebucht. Da Wurzeln & Hörner aus organisatorischen Gründen aus zwei Betrieben besteht, werden die Beträge für Gemüse, Milchprodukte, Fleisch und Eier separat von denen für Brot und Eis abgebucht.

Was passiert bei Ernteausfällen mit meinem Gemüseanteil?
Was passiert bei Ernteausfällen mit meinem Gemüseanteil?
In der Solawi teilen wir nicht nur die Erträge, sondern auch die Risiken.
Bei einer schlechten Ernte gibt es weniger Gemüse, bei einer guten Ernte mehr. Dein Beitrag sichert den Hof und die Existenz des Teams – auch in schwierigen Jahren. Das Team von Wurzeln & Hörner verpflichtet sich, stets sein Bestes zu geben, um das gewährte Vorschussvertrauen der Solawista nicht zu verletzen.
Wie kann ich mitwirken?
Wie kann ich mitwirken?
Arbeitsgruppen (AGs): Du kannst dich in verschiedenen Arbeitsgruppen engagieren, z. B. in der Abholstellenorganisation, Kommunikation (extern und intern), Garten, Zukunftswerkstatt, Event oder im Begegnungscafé. Die genauen Aufgaben der AGs werden bei der Transparenzveranstaltung am 14. März 2026 vorgestellt.
Finanziell: Viele Gemeinschaftsaktivitäten und die gesamtheitliche Organisation der Solawi bedürfen finanzieller Mittel. Durch eine frei gewählte Fördersumme kann diese Arbeit unterstützt werden. Sie fließt z.B. in Gemeinschaftsanschaffungen, die Nutzung von Gemeinschaftsräumen, in Bildungsangebote zur Weiterentwicklung der Solawi (z.B. Beratungen, Referenten, Exkursionen) und in die zeitlichen Ressourcen, die für einzelne Projekte aus dem Wurzeln & Hörner-Team aufgewendet werden müssen.
Keine Pflicht: Es ist völlig in Ordnung, wenn du dich nicht aktiv einbringen kannst – deine Mitgliedschaft allein unterstützt bereits das Projekt.
Wo, wann und wie hole ich meine Ernte ab?
Wo, wann und wie hole ich meine Ernte ab?
Abholzeiten: Jeden Donnerstag von 15–18 Uhr kannst du deine Ernte direkt am Hof (Haus Hülshoff) oder an einer externen Abholstelle in Ibbenbüren (Oberer Markt 3) abholen. Weitere Abholstellen sind denkbar, sofern genug Solawista zusammenkommen, die an diesem Ort abholen möchten. Solltet ihr nicht im angegebenen Zeitraum kommen können, kann (auch dauerhaft) bilateral eine Lösung gefunden werden.
Abholgemeinschaften: Falls es in deiner Nähe keine Abholstelle gibt, kannst du eine Abholgemeinschaft gründen. Das Team von Wurzeln & Hörner unterstützt dich gerne bei der Kontaktvermittlung.
Unverpackt: Bringe bitte eigene Körbe oder Taschen mit, da die Produkte (mit Ausnahme von Milchprodukten, Eis und Fleisch) unverpackt angeboten werden.
Urlaubsvertretung: Falls du einmal nicht abholen kannst, organisierst du selbst eine Vertretung.
Pausen: Um den Jahreswechsel gibt es für alle Produkte eine Abholpause von zwei Wochen. Diese wird durch eine große Weihnachtsausgabe (Mittwoch, 23. Dezember 2026) ausgeglichen. Im Januar (14. Januar 2027) geht es wieder weiter mit Brot/Käse/Fleisch/Eiern, die Gemüseausgabe startet wieder im Februar (4. Feburar 2027).
Wie kommunizieren wir innerhalb der Solawi?
Wie kommunizieren wir innerhalb der Solawi?
Wochenvorschau: Jeden Dienstagabend erhältst du eine Wochenvorschau per E-Mail, in der du erfährst, welches Gemüse, welcher Käse, wie viele Eier etc.. Dich diese Woche erwarten.
Hofbriefe: Regelmäßige Hofbriefe, die über das Treiben am Hof berichten, werden zusammen mit der Wochenvorschau per Mail verschickt.
Extranet: Hier findest du alle wichtigen Informationen, Termine und Dokumente. Die Zugangsdaten erhältst du nach Vertragsunterzeichnung.
WhatsApp-Gruppen: Nach Vertragsunterzeichnung erhältst du einen Link zu unserer WhatsApp-Community mit verschiedenen Untergruppen.
Ansprechpersonen:
Allgemeine Fragen: solawi@wurzeln-hoerner.de
Fragen zu Gemüse: marktgarten@wurzeln-hoerner.de
Fragen zu Brot: backstube@wurzeln-hoerner.de
Fragen zu Milchprodukten: hofkaeserei(at)wurzeln-hoerner.de
Und natürlich direkt von Mensch zu Mensch an den Abholtagen.
Kann ich die Solawi unverbindlich kennenlernen?
Kann ich die Solawi unverbindlich kennenlernen?
Ja: Es gibt regelmäßige Infoveranstaltungen, bei denen du den Hof und das Team kennenlernen kannst! Die Termine findest du unter Aktuelles. Gerne kannst du auch einfach während der Abholzeiten bei uns am Hof vorbeischauen - es ist immer jemand da und steht für einen Austausch bereit.

Für Solawi-Mitglieder ist der Garten frei zugänglich. Externe bitten wir darum, den Garten nicht eigenmächtig zu betreten.

Was die Solawista über unser Produkte sagen:

Im Sommer haben wir aus der Abholung ein Event für die Kinder gemacht. Die lernen jetzt von Grund auf, wie Lebensmittel nachhaltig produziert werden. Das ist besser als jeder Unterricht!
Ulrike und Helge

Qualität und Geschmack sind top, besser geht es nicht, wie aus dem eigenen Garten. Und das Beste daran: Das einzige Fahrzeug, das dieses Gemüse jemals gesehen hat, ist unseres, als wir es abgeholt haben.
Danke an das ganze Team, dass ihr das macht!
(Claudia und Stefan aus Tecklenburg)

Seit dem letztem Jahr weiß ich diese Lebensmittel noch mehr zu schätzen. Es ist unglaublich schön, mit wieviel Herzblut das Solawi-Team auf Haus Hülshoff für uns aktiv ist!
Thomas