Unser Bio.Eis
Geballte Natürlichkeit
In unserer gläsernen Eismanufaktur produzieren wir für Euch immer frisch unser hofeigenes Bio.Eis! Ob aus Ziegenmilch, Kuhmilch oder auf der Basis von feinsten Früchten aus der Region: wir lassen uns von den Jahreszeiten inspirieren und lassen unserer Kreativität freien Lauf. Dabei überraschen wir Euch mit saisonalen Besonderheiten, bekannten Klassikern - und ganz viel Natürlichkeit. Die Natur auf der Zunge - kommt und genießt!
Bio.Eis in Kleinbäckchen
im SB-Laden
Eis-Café im Park
Sa 12 - 17 Uhr
So/Feiertags 11 - 17 Uhr
Kontakt
eismanufaktur@wurzeln-hoerner.de
Unser Geheimnis von Qualität und Geschmack
- Hochwertige Bioland-Zutaten aus der Region
- Kuhmilcheis, Ziegenmilcheis und Furchtsorbets
- Handwerklich und immer frisch hergestellt
- Individuelle Rezepturen inspiriert von den Jahreszeiten
- Kompaktes, gehaltvolles Eis ohne viel Lufteinschlag
- Kurze Zutatenliste ohne Zusatzstoffe
ZIEGENMILCHEIS - EINE RARITÄT
Neben klassischem Kuhmilcheis gibt es bei uns auch Ziegenmilcheis aus hofeigener Ziegenmilch.
Die Milde unserer Milch setzt sich im Eis durch: entgegen so mancher Erwartung schmeckt unser Ziegenmilcheis säuerlich frisch, leicht nussig mit einer feinen Karamellnote. Die Würze der Caprinsäure, die mit Ziegenmilch assoziiert wird, setzt sich erst bei Reifungsprozessen frei, der bei der Eisproduktion nicht stattfinden.
