Wissen, wo's herkommt
...und erleben, was dahinter steckt
Kommt zu Besuch in unsere Welt: erlebt naturnahe Tierhaltung, ehrliches Handwerk und kleinbäuerliche Landwirtschaft bei uns auf dem Ziegenhof!
Beobachtet vom Besucherbalkon das Treiben im Ziegenstall, verfolgt durch die große Fenster unserer Produktionsräume unsere handwerklichen Arbeitsabläufe oder schaut zu, wenn unsere Ziegen im offenen Melkstand gemolken werden.
HÖRT, FÜHLT, SEHT, RIECHT, SCHMECKT - erlebt mit allen Sinnen das Idyll und die friedliche Atmosphäre, die unseren Gutshof umgibt.
Besucherbalkon
Unsere Ziegen leben in einem großzügigen Stall mit ganzjährigem Weidezugang.
Hierhin ziehen sie sich zurück, wenn es draußen kalt und stürmisch ist, sie ihre Ruhe brauchen oder Hunger auf Heu bekommen.
Für die jüngeren Ziegen ist er auch ein Spielplatz und für die ein oder andere Entdeckungstour zu gebrauchen!
Vom Besucherbalkon aus können die Tiere in ihrem Zuhause beobachtet werden.
Die Stimmung im Stall hat immer etwas Beruhigendes. Wir bitten alle Besuchenden, diese Ruhe zu achten und sich respektvoll zu verhalten.
Offener Melkstand
Während der Laktation (April - Dezember) werden unsere Ziegen jeden Tag gemolken.
Früh am morgen (gegen 7.00 Uhr) und am frühen Abend (gegen 17.00 Uhr, Start 13. April) warten sie bereits ungeduldig auf uns, um den Weg über eine Rampe zum Melkstand zu erklimmen. Hier lockt vor allem das schmackhafte Kraftfutter, aber auch Entspannung des Euters und tägliche Streicheleinheiten.
Kommt während der Melkzeit gerne vorbei und schaut dabei zu!
Gläserne Käserei
In unserer kleinen Hofkäserei entstehen besondere Käsespezialitäten in handwerklicher Präzision.
Ein großes Fenster erlaubt es unseren Gästen, unserer Käserin Denise bei ihrer Arbeit zuzuschauen und einige der Schritte zu beobachten.
Aber natürlich, hier passiert vieles auf mikrobieller Ebene und braucht Zeit.
Um das Geheimnis unseres guten Käses zu lüften, schaut genau hin und probiert!
Gläserne Eismanufaktur
Vom Park aus kann beobachtet werden, wie aus verschiedenen frischen Produkten unsere bunten Eiskreationen entstehen!
Das große Fenster unserer Eismanufaktur bietet nicht nur uns einen herrlichen Ausblick beim Arbeiten, sondern ermöglicht es auch Euch, uns dabei zuzuschauen.
Wer trotzdem gerne mal von innen nach außen schauen möchte, kann einen unserer Eisworkshops buchen!
