Eine Rarität und ein echter Hingucker. Der Roquefortschimmel verleiht unserem Zickenblues seine unnachahmliche blau-graue Rinde und blaugeäderte innere Struktur. Mit einer festeren, leicht cremigen Konsistenz und seinem würzigen Geschmack ist er eine Mischung aus Gorgonzola und Roquefort. Nicht verpassen!