HANDGEMACHTES BIOLAND-EIS
In unserer Eismanufaktur kann Phantasie und Experimentierfreude ausgelebt werden. Hier werden die Farben und Düfte der Natur in einer Eiskugel eingefangen: wir wollen, dass Ihr die Haselnuss schmeckt, den Holunder blühen seht und das frische Gras spürt, das die Kuh und Ziege fressen durften.
Eis in Kleinpäckchen
im Selbstbedienungsladen ab Hof
Durchgehend geöffnet
Das Eiscafé befindet sich in der Winterpause
Kontakt
eismanufaktur(at)wurzeln-hoerner.de
ZIEGENMILCHEIS - EINE RARITÄT
Die Milde unserer Milch setzt sich im Eis durch: entgegen so mancher Erwartung schmeckt unser Ziegenmilcheis säuerlich frisch, leicht nussig mit einer feinen Karamellnote. Die Würze der Caprinsäure, die mit Ziegenmilch assoziiert wird, setzt sich erst bei Reifungsprozessen frei, der bei der Eisproduktion nicht stattfinden.
