Was macht ihr eigentlich mit den Böckchen, die bei euch geboren werden?
Um Milch geben zu können, muss eine Ziege Junge bekommen.
Im Durchschnitt bringt eine Ziege 1,8 Lämmer zur Welt.
Davon sind die Hälfte männliche, die andere Hälfte weibliche Tiere.
Wir sind ein Betrieb, der primär auf die Produktion von Ziegenmilch ausgerichtet ist.
Dazu können die männlichen Tiere, unsere Böckchen, naturgemäß leider keinen Beitrag leisten.
Eine große Herausforderung in der erwerbsorientierten Milchziegenhaltung ist daher die Vermarktung der männlichen Lämmer.
Viele Ziegenhöfe schlachten daher die Böckchen bereits nach wenigen Wochen und geben sie für kleines Geld in die Tierfutterproduktion, da bessere Absatzwege schlichtweg fehlen und die Aufzucht unwirtschaftlich ist.
Mögliche Wege für unsere Böckchen
Das wollen wir nicht und suchen andere Wege für unsere muttergebunden aufgezogenen Böckchen:
- Schlachtung auf Bestellung
Ziegenfleisch ist eine Delikatesse, die hierzulande wenig bekannt und teils vorteilsbehaftet ist. Dabei gehört das angenehm milde, leicht nussige Fleisch zu den hochwertigsten Fleischarten und gilt als besonders gesund. Ab einem Alter von 4 Monaten beginnen wir, unsere Böckchen auf Bestellung beim Frecklingshof zu schlachten und das Ziegenfleisch zu vermarkten. Aus älteren Tieren lassen wir Ziegenwurstprodukte herstellen.
Bestellungen werden ab sofort entgegen genommen.
- Aufnahme in die “Wanderziegenherde”
Unsere Wanderziegenherde ist eine kleine Gang von kastrierten Böckchen, die von unserem Hirten trainiert werden und mit unseren Gästen die Touren durch den Teutoburger Wald machen. Hierfür wählen wir bewusst ruhige, ausdauernde und charakterstarke Tiere aus.
- LebendigerVerkauf als Herdenschutztiere für Hühnerherden, als Haustiere oder als Zuchtböcke: Kastrierte Ziegenböcke sind perfekte Hobbytiere! Sie sind umgänglich, menschenbezogen, riechen angenehm nach Moos, Erde und ihrer Umgebung und bieten den praktischen Vorteil, dass sie Brombeeren oder andere stachelige Pflanzen lieben und somit euren Garten pflegen (Achtung: Bäume müssen geschützt werden!).
